¿Cuál es la mejor manera de cocinar bistec y patatas juntos en el horno?

Si eres un “carne y patatas” persona, bistec y patatas es una comida de primera. Usted puede encontrar esto en prácticamente cualquier menú del steakhouse o usted puede hacerlo en el país. Si usted es bajo en tiempo, usted puede cocinar el filete y las patatas junto en el horno con algunas variaciones en su preparación.

Con tantas variedades de carne, puede ser difícil elegir el que es adecuado para usted. Usted puede creer que las variedades más caras son la mejor opción, sin embargo, eso no es necesariamente cierto. T-bone, porterhouse, Nueva York tira y bistec de ojo de costilla son opciones rentables y sabrosas.

Cocinar el filete y las patatas juntas no significa necesariamente cocinarlas literalmente en la misma olla. Por ejemplo, puede colocar las patatas rojas o hornear en un horno de 400 grados F. y cocinar durante 40 minutos. Coloque la carne condimentada en una bandeja de hornear y cocine por lo menos 15 a 20 minutos. Retire el filete y las patatas cuando estén tiernas.

Patatas festoneadas tienen una textura cursi, cremosa y son un buen acompañamiento a bistec. Para cocinar papas horneadas y filetes juntos en el horno, preparar las patatas de acuerdo a la receta y colocar en un horno de 375 grados F. Cocine durante 35 minutos y coloque la carne condimentada en una bandeja para hornear en el horno. Cocine el filete durante 10 minutos y retire las patatas. Aumentar la temperatura a 400 grados F. y cocinar el filete por otros 10 minutos.

Si desea una alternativa a la hamburguesa y las patatas fritas, haga bistec y patatas fritas de horno en su lugar. Pelar y rebanar patatas rojizas en papas fritas y sazonar con sal, pimienta y ajo con una llovizna de aceite de oliva. Extender las papas fritas en una bandeja de hornear y cocinar a 425 grados F. durante 25 minutos. Coloque la carne condimentada en el horno y cocine durante 10 a 15 minutos hasta que se desee.

Selección de bistec

Filete y patatas al horno

Filete y patatas festoneadas

Patatas fritas de carne y horno