Qué alimentos menor ggt?

GGT, también conocida como gamma-glutamil transferasa, es una enzima que se encuentra principalmente en el hígado que ayuda a transportar péptidos y aminoácidos en sus células. El máximo nivel sano de GGT en sangre para las mujeres es de 45 unidades por litro y 65 unidades por litro para los hombres, según el médico Ray Sahelian. La GGT elevada es un indicador de enfermedad cardiaca y hepática grasa, y predice un mayor riesgo de mortalidad. Usted puede disminuir su nivel de GGT consumiendo frutas, verduras y ciertas proteínas.

Glutatión

El glutatión es el principal antioxidante de su cuerpo, que ayuda a combatir los radicales libres y protege contra el estrés oxidativo. Los niveles de glutatión y GGT están inversamente relacionados. Un exceso de GGT puede descomponer este importante antioxidante, dejando niveles de glutatión agotados y poca protección antioxidante. Los daños a la salud comienzan a ocurrir cuando no hay glutatión suficiente. Aumentar los niveles de antioxidantes, como el glutatión, puede ayudar a mantener la disminución de su nivel de GGT.

Proteína

Ciertos tipos de proteínas pueden aumentar el glutatión, lo que puede ayudar a disminuir su nivel sérico de GGT. Las aves de corral, los huevos y la proteína de suero de leche, un subproducto de la producción de queso, contienen cisteína, un aminoácido que juega un papel crítico en la producción de glutatión de su cuerpo. Otras fuentes de proteínas asociadas con la disminución de GGT incluyen leguminosas y nueces. La carne roja, como la carne de cerdo y la carne de res, no contienen cisteína y puede aumentar su nivel sérico de GGT.

Frutas y vegetales

El consumo de frutas y vegetales puede ayudar a reducir su nivel de GGT. Según un estudio de 2004 publicado en el “American Journal of Clinical Nutrition”, el consumo de 10 a 11 porciones de verduras frescas o congeladas por semana se asocia con una reducción de GGT. Además, beber jugo de fruta de seis a siete veces por semana y comer una porción de fruta de cinco a seis veces por semana puede disminuir significativamente su nivel sérico GGT. Específicamente, las frutas y verduras ricas en vitamina C, fibra, betacaroteno y folato, como zanahorias, lechuga romana, espinacas, batatas, albaricoques, tomates y calabaza, pueden reducir su nivel de suero GGT y proporcionar a su cuerpo con poderosos antioxidantes .

Otras Consideraciones

El alcohol puede aumentar sus niveles de GGT, ya que el alcohol se metaboliza en el hígado. GGT se encuentra principalmente dentro de sus células hepáticas y es muy sensible al consumo de alcohol. Además, los niveles de GGT aumentan de tomar ciertos medicamentos anticonvulsivos, como el alcohol fenitoína y fenobarbitol. Enfermedades hepáticas, pancreatitis e infecciones virales también pueden aumentar GGT.